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ドライブルーベリーとさつまいもの茶巾絞り
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ドライブルーベリーとさつまいもの茶巾絞り-レシピのメイン写真

ドライブルーベリーとさつまいもの茶巾絞り

ブレイン食堂
ブレイン食堂 @cook_40139773
北海道（札幌）

ブレインフードのブルーベリーと腸活におすすめなさつまいもを使った茶巾絞りです♪
このレシピの生い立ち
ブレインフードでお節料理を作りたくて、栗きんとんをブルーベリーでアレンジしました。

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ブレインフードでお節料理を作りたくて、栗きんとんをブルーベリーでアレンジしました。

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材料

10個分
  1. さつまいも １本
  2. ドライブルーベリー 30ｇくらい
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作り方

  1. 1

    さつま芋は少し厚めに皮をむき、１～２ｃｍ位の輪切りにし１０～２０分ほど水につけてアク抜きをします。

    • ドライブルーベリーとさつまいもの茶巾絞り作り方1写真
  2. 2

    鍋でさつまいもをゆでます。ゆで終わったらフープロ等を使って裏ごしします。

    • ドライブルーベリーとさつまいもの茶巾絞り作り方2写真
  3. 3

    １０個に分けます。

    • ドライブルーベリーとさつまいもの茶巾絞り作り方3写真
  4. 4

    ラップの上に裏ごししたさつまいもを置き、ドライブルーベリーをのせて茶巾絞りにします。

    • ドライブルーベリーとさつまいもの茶巾絞り作り方4写真
  5. 5

    ＊出来上がり＊

    • ドライブルーベリーとさつまいもの茶巾絞り作り方5写真

コツ・ポイント

特にありませんが、甘みが足りなければ、お砂糖を足したり、出来上がりにはちみつをかけて食べても美味しいと思います。

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ブレイン食堂
ブレイン食堂 @cook_40139773
2021/01/02 10:52に公開
北海道（札幌）
北海道唯一のブレインフードマイスター。夫と息子（2013年生まれ）の三人暮らし。脳の活性化に役立つブレインフードを使ったレシピを載せています。学力向上、仕事のパフォーマンス向上、認知症予防、メンタルヘルスなど脳の健康づくりにお役立て下さい♪
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