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我が家の鮭ちらし2021
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我が家の鮭ちらし2021-レシピのメイン写真

我が家の鮭ちらし2021

島マダム
島マダム @cook_40131359

20年作り続けた味
このレシピの生い立ち
母が親友から習った簡単美味しいレシピを、きょうの料理の本のレシピをブレンドして私なりに作り続けた味です。

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我が家の鮭ちらし2021

島マダム
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材料

五合分
  • 紅鮭 4切れ
  • 米 5合
  • 酢 1/2カップ強
  • 砂糖 おおさじ1.5
  • 塩 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    米を炊き酢と砂糖、塩を合わせて炊きた手にまぜる。

    • 我が家の鮭ちらし2021作り方1写真
  2. 2

    鮭を焼く

    • 我が家の鮭ちらし2021作り方2写真
  3. 3

    鮭を温かいうちにほぐして混ぜる。今日はハサミでジョキジョキ皮ごと切りました。

    • 我が家の鮭ちらし2021作り方3写真

コツ・ポイント

鮭は銀鮭でなく紅鮭で。

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島マダム
島マダム @cook_40131359
2021/01/04 08:39に公開
アラフィフ、ヴィーガン料理習ったりウォーキングもしてるのに何で痩せんと!?ごはんが美味しいことだけが幸せだからですよね、、、。仲間募集中。
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紅鮭 米

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