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白菜入りチンジャオロース
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白菜入りチンジャオロース-レシピのメイン写真

白菜入りチンジャオロース

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

ベランダのピーマンが育ったのですが量が少ないので白菜を加えてみました。
このレシピの生い立ち
ピーマンが少なかったので。

ベランダのピーマンが育ったのですが量が少ないので白菜を加えてみました。
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ピーマンが少なかったので。

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白菜入りチンジャオロース

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

ベランダのピーマンが育ったのですが量が少ないので白菜を加えてみました。
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ピーマンが少なかったので。

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材料

  1. ピーマン 3個
  2. 白菜の葉 2枚
  3. 豚肉ロース薄切り 300ℊ
  4. 調味料
  5. 胡椒 少々
  6. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  7. オイスターソース 小さじ1
  8. 酒 少々
  9. 醤油 適量
  10. その他
  11. 片栗粉 大さじ1
  12. 炒め用油 少々
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作り方

  1. 1

    肉を細切りにして、油で炒める。肉に火が通ったら、ピーマンと白菜も細切りにして加えて炒める。

  2. 2

    調味料で味を整える。水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて炒めて完成。

コツ・ポイント

焦がさないように炒めるのがコツと言えばコツです。中火から弱火で丁寧に炒めます。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2021/01/09 14:49に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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