おせち2021(備忘録) 盛り付け
omasappe @cook_40276052
クックパッドのおかげで毎年助かっています。
このレシピの生い立ち
今年こそ市販のおせちを買おう！と思いつつ､､､高齢の両親にも手作り好評です。
おせち2021(備忘録) 盛り付け
クックパッドのおかげで毎年助かっています。
このレシピの生い立ち
今年こそ市販のおせちを買おう！と思いつつ､､､高齢の両親にも手作り好評です。
作り方
- 1
栗きんとん
レシピID17836881を参考にさせていただきました - 2
たたきごぼう
ごぼう1本を切り茹でて酢大1醤油小2砂糖炒りごま白だし各小1につける - 3
黒豆(市販)
- 4
牡蠣のオイル漬け
レシピID17805791を参考にさせていただきました - 5
茹で豚の醤油漬け
圧力鍋に豚ロース塊、酒、水、ネギ、しょうがを入れ加熱20分。醤油、みりん、大蒜のタレに半日漬ける。 - 6
伊達巻(市販)
- 7
酢蓮根
レシピID17532072を参考にさせていただきました - 8
海老の旨煮
レシピID18660715を参考にさせていただきました - 9
紅白なます
千切り塩もみした大根人参を、柚子果汁適量、酢大4砂糖大3であえる。柚子千切りを加える - 10
実家用と自宅用にそれぞれ作りました
-
- 11
数の子(市販)
コツ・ポイント
牡蠣のオイル漬け、茹で豚の醤油漬け、栗きんとんは前日に作りました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21468283
