普通に人参、じゃがいも、玉ねぎ、肉を食べやすい大きさにします。

今日はポークカレーにしました。油を引きよく炒めます。

水分は野菜が被るくらいより少し多めにします。蓋をして、野菜が柔らかくなるまで。

ルーは、バーモントカレー甘口、グリコ熟カレー、割合いは３対1です。先にルーを入れます。

すりおろしたりんご、牛乳、醤油を入れます。

いつものカレーとは全然違いとても美味しいです。