たまごた～っぷりで超うまい☆カツ丼
🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518
受験シーズンにゲン担ぎ！！
しっかりした出汁に卵２個を溶いて
贅沢とんかつ一枚にかけちゃいました。
このレシピの生い立ち
１月６日 レシピ更新 写真入替
にんじんを加え、大皿にアレンジ
しなおしました
いつもカツ丼の卵は一人前
１個だったので贅沢に２個つかって
みようと思いました。
この時期にピッタリかな～
※食べたからってプレッシャー
与えないでね（愛）ｗ
たまごた～っぷりで超うまい☆カツ丼
受験シーズンにゲン担ぎ！！
しっかりした出汁に卵２個を溶いて
贅沢とんかつ一枚にかけちゃいました。
このレシピの生い立ち
１月６日 レシピ更新 写真入替
にんじんを加え、大皿にアレンジ
しなおしました
いつもカツ丼の卵は一人前
１個だったので贅沢に２個つかって
みようと思いました。
この時期にピッタリかな～
※食べたからってプレッシャー
与えないでね（愛）ｗ
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎをスライスし、にんじんは５ｍｍ短冊切りにして、小皿に入れ
ラップをして２分半
加熱する - 2
小鍋に水を入れ
沸騰するまで待つ - 3
沸騰した水に★をすべて入れて再び沸騰するまで待つ
- 4
とんかつを６枚に
カットしてトースターで３分あたためる
（１００℃） - 5
３に１を入れてひと煮立ちさせる
- 6
卵を菜箸で軽くとき、５にまず半分の
量をまわし入れる - 7
１分ほど待ってから
残りの卵を入れて弱火で一分程温めたら
火を止める - 8
大きめのお皿にご飯を盛り４をご飯の上に並べ、丼つゆを全体にまわしかける
- 9
小口ねぎを中央に盛り付けて出来上がり
コツ・ポイント
出汁に卵を入れるときは２段階で
半分いれて時間差でもう半分を
入れましょう
卵を入れてあまり沸騰させないように
気をつけます。（アクが全体にまわってしまう）
揚げる手間を省いた分、
トースターで温めてあげましょう
つくれぽ
殿堂入りを目指して、頑張っていた過去、現在、資格試験対策に全力で取り組んでいます。YouTubeチャンネル「ムクトの毒劇対策」🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶はじめまして料理を見てくださってるみなさんいつも応援ありがとうございます閃きを頼りに、その時に食べたいと思うものをレシピにあげています
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21468503
