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簡単!レモン味噌
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簡単!レモン味噌-レシピのメイン写真

簡単!レモン味噌

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

ゆずやじゃばらとは違い洋風の香りがします
野菜につけたりお肉にもよくあいます
このレシピの生い立ち
無農薬のレモンがたくさんあったので
ゆず味噌のようにしたら美味しいかもと思い作りました

ゆずやじゃばらとは違い洋風の香りがします
野菜につけたりお肉にもよくあいます
このレシピの生い立ち
無農薬のレモンがたくさんあったので
ゆず味噌のようにしたら美味しいかもと思い作りました

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薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

ゆずやじゃばらとは違い洋風の香りがします
野菜につけたりお肉にもよくあいます
このレシピの生い立ち
無農薬のレモンがたくさんあったので
ゆず味噌のようにしたら美味しいかもと思い作りました

ゆずやじゃばらとは違い洋風の香りがします
野菜につけたりお肉にもよくあいます
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無農薬のレモンがたくさんあったので
ゆず味噌のようにしたら美味しいかもと思い作りました

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材料

作りやすい分量
  • レモン 1個
  • 味噌 200g
  • みりん 大さじ1
  • きび砂糖 150〜200g
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作り方

  1. 1

    レモンは皮の白いところをなるべく
    切らないように薄く剥き千切りにし
    味噌、みりん、きび砂糖と共に鍋に
    入れる

    • 簡単!レモン味噌作り方1写真
  2. 2

    混ぜながらふつふつしてきたら
    3分ほど混ぜながら煮る

    • 簡単!レモン味噌作り方2写真

コツ・ポイント

焦げやすいので混ぜる手は止めないでください

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薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270
2020/12/27 09:07に公開
栄養士の資格を持ち薬膳、野菜ソムリエ、食材ソムリエも取得、簡単で美味しい料理を紹介していきます
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レモン 味噌

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