バレンタイン!ふわもちチョコケーキ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

テンパリングもどきで口どけなめらか

このレシピの生い立ち
しっとり滑らかなチョコレートケーキに挑戦

バレンタイン!ふわもちチョコケーキ

テンパリングもどきで口どけなめらか

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材料

  1. チョコレート 50g
  2. バター 10g
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 1個
  5. 小麦粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    湯せんでチョコとバターと砂糖が溶けたら水につけて混ぜながら冷やす

  2. 2

    もう一度湯せんで滑らかになったら口どけが良くなります

  3. 3

    卵を軽く泡立ててチョコを加えて混ぜる

  4. 4

    小麦粉を篩い入れて混ぜる
    器に入れて190度のオーブンで12分焼いて完成

コツ・ポイント

レンジ500w1分半で溶かしてもOK

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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