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豚バラ肉とじゃがいもの甘辛照り焼き炒め
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豚バラ肉とじゃがいもの甘辛照り焼き炒め-レシピのメイン写真

豚バラ肉とじゃがいもの甘辛照り焼き炒め

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

ジューシーな豚バラ肉とホクホクのじゃがいもが相性ぴったりなバター香る照り焼き風味の炒めもの。
甘辛い味付けにご飯がすすむ
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豚バラ肉とじゃがいもの甘辛照り焼き炒め

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ジューシーな豚バラ肉とホクホクのじゃがいもが相性ぴったりなバター香る照り焼き風味の炒めもの。
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材料

4人分
  • 豚バラ肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも 2個
  • A.醤油、酒、みりん 各大さじ2
  • A.砂糖 小さじ2
  • A.和風顆粒だし 小さじ1
  • 塩胡椒 各少々
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    下準備
    Aの調味料を混ぜ合わせておく。
    じゃがいもは皮を剥いて食べやすい大きさに切っておく。
    玉ねぎはくし切りしておく。

    • 豚バラ肉とじゃがいもの甘辛照り焼き炒め作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に濡れたキッチンペーパーに包んだ下準備したじゃがいもを入れてレンジ600w5分程度加熱(竹串がスッっと刺さるまで

    • 豚バラ肉とじゃがいもの甘辛照り焼き炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、食べやすい大きさに切った豚バラ肉を中火で炒める

    • 豚バラ肉とじゃがいもの甘辛照り焼き炒め作り方3写真
  4. 4

    豚肉の色が変わり始めたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、2のじゃがいもを加える

    • 豚バラ肉とじゃがいもの甘辛照り焼き炒め作り方4写真
  5. 5

    Aの調味料をよく混ぜてからザッっと加えて絡めながら炒め、塩胡椒で味を調える

    • 豚バラ肉とじゃがいもの甘辛照り焼き炒め作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもは竹串がスッと刺さるまで加熱します

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2021/01/14 05:20に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

炒めもの 照り焼き じゃがいも バター 酒 豚バラ肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21486718
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