洋風なます

はらださの
はらださの @cook_40183688

いつものなますを洋風に〜☆
このレシピの生い立ち
自家製レモンがあったので、使ってみました

洋風なます

はじめてのつくれぽをする
はらださの
はらださの @cook_40183688

いつものなますを洋風に〜☆
このレシピの生い立ち
自家製レモンがあったので、使ってみました
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

6人分
  1. 大根 Φ5×5cm
  2. 人参 Φ3×5cm
  3. 天日塩 小さじ1/2
  4. ☆有機アガベシロップ 大さじ3
  5. ☆有機りんご酢 大さじ2
  6. ☆有機レモン汁 大さじ1
  7. 国産レモンの皮(今回は自家製レモン) 約Φ3cm

作り方

  1. 1

    大根と人参を千切りにする

    よく切れるスライサーでスライスしてから包丁で切ると、断面がツヤツヤになって見た目up☆

  2. 2

    ボウルに入れる

  3. 3

    全体に塩をまぶし、15分程度おく

  4. 4

    ボウルの端に寄せると水分が出てきているのがわかります

  5. 5

    スプーンやお玉でボウルの壁に押し付けて水分を切り、保存容器に入れる

  6. 6

    ⑤に☆を入れ、細切りしたレモンの皮を加える

  7. 7

    よく混ぜて全体が汁に浸るようにし、冷蔵保存

コツ・ポイント

塩をして出てきた水分は、手で絞らずにボウルの壁にスプーンなどで抑えると楽ちん

絞りすぎないことで、形が崩れず味がまろやかになります

今回、甘味は低GIのアガベシロップを使用しているけど、砂糖等でもOK
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
はらださの
はらださの @cook_40183688
に公開
昔、母が○○の素を使いすぎたせいで添加物アレルギーになりました(；＿；) 昔からあるちゃんとした調味料を使い、簡単だけど本格的な味を目指します
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. チョコミントとレモンバームのマフィン
  2. パンプキンシードの素焼き
  3. イタヤ貝とワカメの酢みそ和え
  4. HBで簡単♪北欧ライ麦パン
  5. セコマソフトで作る⭐︎丸ごとメロンソフト
  1. ★ワンタン皮だけ★楽チン★食べられる器
  2. 松前漬
  3. フライパンで10分！パリパリくるみ田作り
  4. 玉ねぎソース