アプリでひらく作り方
- 1
ベーコン薄切りと玉ねぎを大きめのみじんぎりにし、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
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- 2
①にご飯を入れさらに炒め塩コショウをし、具が全体に回ったらケチャップで味付します。
- 3
ケチャップライスができたら、先にお皿に盛り付けます。
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- 4
1人分卵2個を牛乳大さじ1を加えてよく溶きほぐします。温めたフライパンにバターを溶かし溶き卵全部を流し入れます。
- 5
周りが固まってきたら真ん中に向かって集めていきます。全部に火が通る前に火を止めます。
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- 6
ケチャップライスに滑らせながらかぶせて出来上がりです。
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- 7
ケチャップでお好きに仕上げて下さい。
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コツ・ポイント
卵にバターをしっかり使う事と、火を通しすぎない事がコツです。
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