有頭エビの甘辛焼き

★食べるの大好き
★食べるの大好き @cook_40417819

頭からしっぽまでパリパリ美味しく食べられます✨
カルシウム満点！！
このレシピの生い立ち
大好きな惣菜屋さんで買って食べたものを再現してみたくて作りました（＾ν＾）

有頭エビの甘辛焼き

inLondon's cooksnap of when they made 有頭エビの甘辛焼き.
Takahashi9's cooksnap of when they made 有頭エビの甘辛焼き.
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カルシウム満点！！
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材料

4人分
  1. 白ネギ(みじん切り) 50g(約1/2本)
  2. 生姜(みじん切り) 15g
  3. にんにく(チューブ) 5g
  4. 醤油 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ2
  6. ケチャップ 大さじ2
  7. 豆板醤 小さじ1
  8. オリーブオイル 適量
  9. 有頭エビ 8尾

作り方

  1. 1

    白ネギから豆板醤までを器に入れて混ぜ合わせておく

  2. 2

    海老は背に包丁で切り込みを入れ、背腸を取り除く

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引いて火にかけ、エビを両面カリッと焼き上げる

  4. 4

    3に1のタレを加えてさらに炒めて出来上がり♪♪

コツ・ポイント

蓋をしながら焼くと中までしっかり火が通り、エビの殻もほどよく柔らかくなりますよ✨✨
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