卵に砂糖をいれて泡立て器でかき混ぜ砂糖を溶かす。オイルをアーモンドミルクを入れて混ぜる。

そば粉をさっくり混ぜ油を塗ったマフィン型に8割程度生地を入れる。チーズトッピングしたい場合はここで中央に入れます。

150°25分オーブンで焼く。
チーズ等を入れても良いです。