冷めても美味しいアンチョビポテト
野菜マニア @cook_40344562
冷凍の皮つきポテトであっという間におしゃれな1品が完成！生のジャガイモでも美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
美味しいワインを買ったので、何かおつまみを作りたいと思い家にあったもので作りました。
焼くだけで簡単なので、もう一品ほしい日にもぜひ！
冷めても美味しいアンチョビポテト
冷凍の皮つきポテトであっという間におしゃれな1品が完成！生のジャガイモでも美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
美味しいワインを買ったので、何かおつまみを作りたいと思い家にあったもので作りました。
焼くだけで簡単なので、もう一品ほしい日にもぜひ！
アプリでひらく作り方
- 1
生のジャガイモで作る場合：
じゃがいもをよく洗って皮ごとくし形に切る。600Wで2～3分ほど加熱する。 - 2
冷凍のジャガイモで作る場合：冷凍のまま調理する。
- 3
にんにく・アンチョビはみじん切り、ベーコンは1㎝幅に切る。ミニトマトは4等分に切る。
- 4
フライパンにオイルを熱し、にんにくとじゃがいもを入れて焼き色を付ける。
-
- 5
全体に焼き色がついてきたらベーコン、ミニトマトを加えて炒める。
- 6
炒め合わせたらアンチョビと粉チーズを加え塩こしょうで味を調える。
- 7
あれば皿にリーフレタスを敷き、6を盛り付ける。
お好みで粉チーズ(分量外)を振りかけても◎
コツ・ポイント
焼くだけなのでコツはありませんが、美味しいじゃがいも使うとおいしさが増します◎
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21472634
