アプリでひらく作り方
- 1
車麩を水（お湯）に2分ほど漬けてもどす。
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- 2
水を吸って柔らかくなったら、吸った水を手で絞って、食べやすい大きさにちぎる。
- 3
卵に塩を入れて溶き、➋を2分ほど浸して吸わせる。
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- 4
フライパンに胡麻油を入れて熱し、➌を入れて、スクランブルエッグを作る要領でふんわりと炒める。
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- 5
火が通ったら、一度別の皿に取り出しておく。
- 6
フライパンに水で軽く洗ったもやしミックスを入れて、しんなりするまで炒める。
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- 7
➏に➎を戻し入れ、塩こしょう、顆粒だしを加えて味を整える。
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- 8
最後に醤油をお好みで加えたら完成！
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コツ・ポイント
・キャベツが入ってたもやしミックスがベストです♡
・車麩は芯が残らないようもどすのがポイントに。わたしはぬるま湯でもどしています！
つくれぽ
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