簡単！お家で本格麻婆豆腐
♡RiN♡ちゃん @cook_40416325
辛いのが苦手なうちの旦那さんでも食べれちゃう味付けになってます。ご飯にかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
大好きな麻婆豆腐を簡単に短時間で作りたいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギはみじん切りにし、木綿豆腐は大きめに切る。
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- 2
ごま油でみじん切りにした長ネギを炒める。
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- 3
にんにくと生姜、豚ひき肉を入れ豚肉の色が変わるまで炒める。
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- 4
●の調味料を入れ、混ぜながら中火で3分ほど煮る。
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- 5
豆腐と水を入れ沸騰したら3分煮て火を止める。片栗粉を大2の水で溶き、少しずつ加えながらかき混ぜて、とろみをつける。
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コツ・ポイント
辛味が苦手な方は豆板醤を小さじ1に減らすか、全く入れなくても大丈夫です。
辛いのが大好きな方は小さじ3ぐらい増やして調整してください。
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