【チョコムース】板チョコを細かく割っていく。

生クリーム50ccと先程の細かく割った板チョコを湯煎する。

全体的に溶けたと感じたら、
氷水の上でかき混ぜる。

かき混ぜたら30分間（目安）冷蔵庫で冷やす。

【生クリーム】
生クリーム150ccとレモン汁を
ミキサーで混ぜる。（※レモン汁を入れることで固まりやすくなります。）

先程冷やしたチョコムースの上に生クリームをのせて完成！