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スペアリブのバーベキューソース煮込み　
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スペアリブのバーベキューソース煮込み　-レシピのメイン写真

スペアリブのバーベキューソース煮込み　

ＭＩ−ＨＡＮ
ＭＩ−ＨＡＮ @cook_40098965

普通に家庭にある調味料で気軽に作れます。お肉ホロホロで美味しいですよ！レモンは他の柑橘類でも、お酢でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
スペアリブを焼く時の漬け込み用のソースで煮込んでみたら、好評でした。

普通に家庭にある調味料で気軽に作れます。お肉ホロホロで美味しいですよ！レモンは他の柑橘類でも、お酢でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
スペアリブを焼く時の漬け込み用のソースで煮込んでみたら、好評でした。

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スペアリブのバーベキューソース煮込み　

ＭＩ−ＨＡＮ
ＭＩ−ＨＡＮ @cook_40098965

普通に家庭にある調味料で気軽に作れます。お肉ホロホロで美味しいですよ！レモンは他の柑橘類でも、お酢でも大丈夫です。
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スペアリブを焼く時の漬け込み用のソースで煮込んでみたら、好評でした。

普通に家庭にある調味料で気軽に作れます。お肉ホロホロで美味しいですよ！レモンは他の柑橘類でも、お酢でも大丈夫です。
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材料

2人分
  1. スペアリブ 500g〜600g
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. にんにく 1かけ
  4. ★ケチャップ 大さじ4
  5. ★ウスターソース 大さじ4
  6. ★レモン汁 大さじ1
  7. ★しょうゆ 小さじ2
  8. 粗挽き胡椒(仕上げ用) お好みで
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作り方

  1. 1

    スペアリブはさっと下茹でし、水気やアクをキッチンペーパーで拭きとる。

    • スペアリブのバーベキューソース煮込み　作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、にんにくはすりおろして★の調味料と混ぜ合わせておく。フードプロセッサーで一気にかけると楽です。

  3. 3

    ★とスペアリブを鍋に入れる。
    圧力で加圧15分、しばらく放置。
    厚手の鍋なら中火で10分、弱火で50〜60分煮込む。

    • スペアリブのバーベキューソース煮込み　作り方3写真
  4. 4

    ここからは脂が気になる方のみどうぞ！
    粗熱を取り冷蔵庫に半日置く。固まった脂を取り除く。箸で簡単につかめます！

    • スペアリブのバーベキューソース煮込み　作り方4写真
  5. 5

    軽く温めて、粗挽き胡椒を降ります。
    お好みで茹で野菜を添えて盛りつける。

コツ・ポイント

圧力鍋でない時は厚手の鍋でコトコト炊いて下さい。

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ＭＩ−ＨＡＮ
ＭＩ−ＨＡＮ @cook_40098965
2023/04/29 08:30に公開
忙しくても、疲れていても、毎日顔を洗うように気がまえずに料理ができたらいいなと思っています。無理なく、楽しんで作るのがモットー(^^♪
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