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じゃがいもキッシュ-レシピのメイン写真

じゃがいもキッシュ

hot_cook
hot_cook @hot_cook

パイ生地なしで手軽にキッシュを…!2023.9.28「ポテトキッシュ」の人気検索でトップ10に入りました!

このレシピの生い立ち
パイ生地の代わりにじゃがいもを敷き詰めて、焼いてみました。ふわっ、とろっとしてて美味しかったです。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 1個
  2. ウィンナー(ベーコンでもOK) 4個
  3. 【卵液】
  4. 卵 2個
  5. 牛乳 200cc
  6. 粉チーズ 大さじ3
  7. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮つきのまま薄く切り、水にさらしたら水気を切る(キッチンペーパーで拭き取るのもOK)

  2. 2

    耐熱容器にじゃがいもを並べてその上にウィンナーを乗せてラップをし、電子レンジ800Wで3分程加熱する。

  3. 3

    ボウルに卵を入れて溶きほぐし、牛乳と粉チーズと塩を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    ②の容器に卵液を入れ、トースターorオーブン250〜300℃で15分〜30分ぐらい加熱して完成!

コツ・ポイント

①じゃがいもは水気をしっかり切ってくださいね!

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hot_cook
hot_cook @hot_cook
2023/04/26 14:01に公開
シルバニアの赤ちゃんと暮らすママです。私の大事なレシピ記録更新中です。フォローして下さった方、つくれぽ書いて下さった方、ありがとうございます‎‎‎!
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