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亀山堂赤いにがりの豆腐作り、ホットクック
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亀山堂赤いにがりの豆腐作り、ホットクック-レシピのメイン写真

亀山堂赤いにがりの豆腐作り、ホットクック

いさかこ
いさかこ @cook_40165862

豆乳から作る手作り豆腐。
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にがりの成分により、成功する分量が違うためレシピを作成。

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亀山堂赤いにがりの豆腐作り、ホットクック

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材料

4人分
  • 無調整豆乳 1000ml
  • 亀山堂 赤いにがり 小さじ 1弱(4.5ml)
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作り方

  1. 1

    よく冷やした無調整豆乳を鍋に入れる。

  2. 2

    にがりを90滴入れて静かによく混ぜる。

  3. 3

    メニュー番号123に設定してスタート

  4. 4

    追加で3分加熱して、出来上がり

  5. 5

    お好みの調味料、塩や醤油などネギの薬味などで

コツ・ポイント

分量を守り、しっかり混ぜる。追加加熱3分。

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いさかこ
いさかこ @cook_40165862
2023/04/26 14:03に公開
子供の頃からお菓子作りが好きで、大人になって趣味を再開。パナソニックのビストロを利用してパン作り。ホームベーカリーでパン。ホットクックで色々な料理をしています。
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豆乳

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