亀山堂赤いにがりの豆腐作り、ホットクック
豆乳から作る手作り豆腐。
このレシピの生い立ち
にがりの成分により、成功する分量が違うためレシピを作成。
作り方
- 1
よく冷やした無調整豆乳を鍋に入れる。
- 2
にがりを90滴入れて静かによく混ぜる。
- 3
メニュー番号123に設定してスタート
- 4
追加で3分加熱して、出来上がり
- 5
お好みの調味料、塩や醤油などネギの薬味などで
コツ・ポイント
分量を守り、しっかり混ぜる。追加加熱3分。
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