木綿豆腐をキッチンペーパーなどで包み、重石を乗せて水切りしておきます。

レタスを洗って水を切っておきます。

熱したフライパンに①の木綿豆腐を千切り入れます。

豆腐の水気が飛んできたら、シーチキンを汁ごと入れ、中華だし、塩こしょうで味を整えます。

フライパンに②のレタスを適当な大きさに千切って入れます。

レタスがしんなりしてきたら、炒りごまを加えて、できあがり！

レタスの長持ち冷蔵庫保存法はレシピID：21456626 に！