トゥルンなめこときのこの仲間たちお味噌汁
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
美味しいなめこと色々なきのこを入れたお味噌汁です。トゥルン、トゥルンで温まる幸せスープです。
このレシピの生い立ち
なめこのお味噌汁が好きで作りましたが、今日のなめこバックの量が少なかったので、他のきのこでかさ増ししました。
トゥルンなめこときのこの仲間たちお味噌汁
美味しいなめこと色々なきのこを入れたお味噌汁です。トゥルン、トゥルンで温まる幸せスープです。
このレシピの生い立ち
なめこのお味噌汁が好きで作りましたが、今日のなめこバックの量が少なかったので、他のきのこでかさ増ししました。
作り方
- 1
なめことしめじ2種を使いました。
-
- 2
なめこは軽く洗う。しめじは石突を切り落とし、バラバラにほぐす。
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- 3
油揚げを1センチ×３センチくらいに切る。まな板と包丁を汚さないように袋の上から切りました。（レシピID21694958）
-
- 4
水、なめこ、2種のしめじなどお好みのきのこ、油揚げ、和風顆粒だしを加えて火を点ける。
-
- 5
きのこに火が通ったら、味噌を加える。
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- 6
薬味ねぎを小口切りする。
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- 7
椀に注ぎ、小口ねぎを加えて完成！
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コツ・ポイント
コツは要りません。なめことお好みのきのこ類を加えるだけです。
5月30日 主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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