緑 茶と苺の練切（春の夢）
金子海苔店 @cook_40160284
緑茶のみどりと苺の赤が鮮やかな、とても簡単な和菓子です。
このレシピの生い立ち
ずぼらな人でも失敗しない海苔やお茶を使った、時短、美味、簡単レシピを提供していきます。
金子海苔店(大森・築地)
https://www.kaneko-nori.co.jp
緑 茶と苺の練切（春の夢）
緑茶のみどりと苺の赤が鮮やかな、とても簡単な和菓子です。
このレシピの生い立ち
ずぼらな人でも失敗しない海苔やお茶を使った、時短、美味、簡単レシピを提供していきます。
金子海苔店(大森・築地)
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作り方
- 1
① 練切種を ２ 等分し、緑茶パウダー 、 苺パウダー （食紅）で ２ 色に着色 、各色 ５ 等分してラップで包み保管。
- 2
② ５ 等分した① を、穴のついたボウルなどで濾し、そぼろ状にする 。
- 3
③ ② を 箸 （竹 串 で 少しずつバランス良く最中種 に乗せていく 。
- 4
④ 形を整え たら 、 お 好み で トッピング の 彩 り を 飾れ ば 完成 。
コツ・ポイント
フリーズドライ苺 パウダーは→食紅 の赤。 フリーズドライ苺 フレーク は→生の苺を約１㎝ 角 にカットしたもので代用できます。
（レシピ考案・諸星みどり氏）
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