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新メークインの煮物
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新メークインの煮物-レシピのメイン写真

新メークインの煮物

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

新メークインで煮物!
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新じゃがの横に新メークインを発見!
今日のお芋さんは新メークインで…。

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赤紫芋介
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材料

3人分
  • 新メークイン 5個(240g)
  • 水 500ml
  • ◎酒、白だし(に、麺つゆ、醬油 各大さじ1
  • ◎砂糖(三温糖) 大さじ1/2
  • ※豚薄切り肉 100g
  • 高野豆腐 小さい8個(約20g)
  • 柚子唐辛子、和からし お好みで
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作り方

  1. 1

    新メークインを洗い、鍋に水をはり、新メークインを入れて茹でる。
    竹串がスッと入るまで煮る。

    • 新メークインの煮物作り方1写真
  2. 2

    ◎の調味料を入れて煮る。

    • 新メークインの煮物作り方2写真
  3. 3

    ※を入れて煮る。

    • 新メークインの煮物作り方3写真
  4. 4

    高野豆腐を加える。
    5位煮る。
    火を落として味を落ち着かせると同時に染み込ませよう。

    • 新メークインの煮物作り方4写真
  5. 5

    頂く時に火を入れて温める。
    お好みでゆず唐辛子や、和からしをつけて頂くといっそう美味!

    • 新メークインの煮物作り方5写真

コツ・ポイント

新メークインに火が入れば…。
お肉も薄いし、高野豆腐も小さいので火がすぐ入って楽ですょ。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2023/05/05 15:54に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

煮物 高野豆腐 ゆず 酒 メークイン 豚薄切り肉 トウガラシ

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