きゅうりの皮を剥いて1cmくらいの輪切りにし、塩を揉み込んでおき、卵は硬ゆで卵にしておく。

ピーマン、玉ねぎ、にんにくも小さく切っておく。玉ねぎは軽くレンチンして辛味をとっておく。

ミキサーに、パンをちぎって入れ、キチペで拭いた1と2とトマト缶を入れ、オリーブオイル、水を足し滑らかになるまで回す。

お好みではちみつを足して混ぜたら、冷蔵庫でよく冷やしておく。

お皿によそったら、スライスしたゆで卵と生ハムをのせ、オリーブオイルを回しかけて出来上がりです！