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小海老と胡瓜のぬかづけの和え物
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小海老と胡瓜のぬかづけの和え物-レシピのメイン写真

小海老と胡瓜のぬかづけの和え物

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

お漬物に小海老の香り加えました。
このレシピの生い立ち
きゅうりのぬかを、漬け少し違った食べ方をしたかった。

お漬物に小海老の香り加えました。
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きゅうりのぬかを、漬け少し違った食べ方をしたかった。

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小海老と胡瓜のぬかづけの和え物

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

お漬物に小海老の香り加えました。
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きゅうりのぬかを、漬け少し違った食べ方をしたかった。

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きゅうりのぬかを、漬け少し違った食べ方をしたかった。

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材料

  • 胡瓜のぬかづけ 3本
  • 小海老 大さじ1
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作り方

  1. 1

    糠床から胡瓜を取り出し

    • 小海老と胡瓜のぬかづけの和え物作り方1写真
  2. 2

    小海老を炒って

    • 小海老と胡瓜のぬかづけの和え物作り方2写真
  3. 3

    少し擦って

    • 小海老と胡瓜のぬかづけの和え物作り方3写真
  4. 4

    胡瓜に振り完成です。

    • 小海老と胡瓜のぬかづけの和え物作り方4写真
  5. 5

    醤油をかけていただきま~す。

    • 小海老と胡瓜のぬかづけの和え物作り方5写真

コツ・ポイント

炒り海老を少し擦ると香りが立ちます。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2023/05/04 21:12に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

あえもの ぬか漬け キュウリ 小エビ

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