じゃがいもインカのめざめガレット
ひなの☆クック @cook_40380054
外カリッ、中トロっとガレット！！甘みの強いインカのめざめで作るガレットが絶品！！
このレシピの生い立ち
甘みの強いインカのめざめをそのまま味わえるガレットにしてみました。
じゃがいもインカのめざめガレット
外カリッ、中トロっとガレット！！甘みの強いインカのめざめで作るガレットが絶品！！
このレシピの生い立ち
甘みの強いインカのめざめをそのまま味わえるガレットにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに千切りじゃがいもと1センチ弱の幅に切ったベーコン、ピザ用チーズを入れます。
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- 2
片栗粉、粗挽き胡椒を加えます。
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- 3
よく混ぜる。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルをひき、材料を平らに伸ばし、外側を丸く整えます。
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- 5
両面をパリッとしっかり焼きます。
-
- 6
食べやすい大きさに切ったら
出来上がり。 -
- 7
追記:ベーコンをスライスハムに変更して、そら豆を加えてアレンジしてみました。
-
コツ・ポイント
インカのめざめはじゃがいもでもOKですよ。
片栗粉はなくても大丈夫なのですが、失敗しないように加えます。表面はしっかりとカリッとパリッと焼く。
レシピはインカのめざめ2個、じゃがいも1個で作りました。
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