#パイ風 #スイーツ #冷めてもサクサク！ #リピ確定 #子供も作れる #リメイク余った栗きんとんが激旨スイーツに！このレシピの生い立ちお正月に食べ切れなかったおせちの栗きんとん。いつもはアイスに混ぜるとかパンに塗るとか簡単な事しかしていませんでしたが、試しに春巻きにしてみたら美味しくて！家族に好評だったのでアップしてみました。子供も手伝えるのが楽しいようです
春巻きの皮は15分程常温に置いておく。栗きんとんを春巻きの皮で巻き、水溶き小麦粉でしっかり閉じておく。
油を引いたホットプレートに並べ、160度でじっくり皮をパリパリに焼いていく。
両面キツネ色に焼けたら、キッチンペーパーで油切りをし、冷まします。(熱いうちには食べないで下さい餡が熱く火傷します！)
10分ほどおいたら食べられます。コーヒー、緑茶など、苦味のあるものとよく合いますよ〜
熱いうちに食べてはいけません。舌、クチビルが大変なことになります。揚げ焼きにする事で冷めても皮がパリパリになります！
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