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【作り置き】もやしのピリ辛ナムル
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【作り置き】もやしのピリ辛ナムル-レシピのメイン写真

【作り置き】もやしのピリ辛ナムル

sachi825
sachi825 @sachi825

簡単!レンチンして調味料で和えるだけ♬ピリ辛で止まらない美味しさです♬副菜やラーメンのお供、作り置きにも◎

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作り置きに!

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sachi825
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簡単!レンチンして調味料で和えるだけ♬ピリ辛で止まらない美味しさです♬副菜やラーメンのお供、作り置きにも◎

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材料

作りやすい分量
  • 大豆もやし 500g(2袋分)
  • 白いりごま 大さじ1杯
  • 合わせ調味料
  • にんにく(すりおろし) 1片分
  • コチュジャン・きび糖(砂糖) 各大さじ1杯
  • 米酢・醤油・胡麻油 各大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    今回は『ソウル市場』で購入した小粒大豆もやし500gを使用します

    • 【作り置き】もやしのピリ辛ナムル作り方1写真
  2. 2

    1をよく洗ってボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで3分加熱し、出て来た水分を切っておく

    • 【作り置き】もやしのピリ辛ナムル作り方2写真
  3. 3

    大きめのボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせる

    • 【作り置き】もやしのピリ辛ナムル作り方3写真
  4. 4

    3に2を入れて混ぜ合わせ、白いりごまを加えてさっと和える

    • 【作り置き】もやしのピリ辛ナムル作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けたら、出来上がり!

    • 【作り置き】もやしのピリ辛ナムル作り方5写真
  6. 6

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  7. 7

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  11. 11

    ブログを更新してます!
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  12. 12

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  13. 13

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

もやしを加熱した後は、水っぽくなるので水には晒さないようにして下さいね!

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sachi825
sachi825 @sachi825
2021/01/04 09:09に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

ナムル にんにく コチュジャン まめもやし

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