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行者ニンニクの醤油漬け
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行者ニンニクの醤油漬け-レシピのメイン写真

行者ニンニクの醤油漬け

kuisugiマサ
kuisugiマサ @cook_40183488

土浦市場に行った時に偶々購入出来ました。
中々市販されて無い為、どうしても欲しい方は、ネットで買う方が良いと思います。
このレシピの生い立ち
いつも行ってたラーメン屋さんのテイクアウトメニューに入ってて、結構高くて手が出なかったので、いつか自分で作ろうと思って、ようやく作る事が出来ました。

土浦市場に行った時に偶々購入出来ました。
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行者ニンニクの醤油漬け

kuisugiマサ
kuisugiマサ @cook_40183488

土浦市場に行った時に偶々購入出来ました。
中々市販されて無い為、どうしても欲しい方は、ネットで買う方が良いと思います。
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いつも行ってたラーメン屋さんのテイクアウトメニューに入ってて、結構高くて手が出なかったので、いつか自分で作ろうと思って、ようやく作る事が出来ました。

土浦市場に行った時に偶々購入出来ました。
中々市販されて無い為、どうしても欲しい方は、ネットで買う方が良いと思います。
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材料

  • しょうゆ 100cc
  • みりん 100cc
  • 酒 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パックから開けて取り出す

    • 行者ニンニクの醤油漬け作り方1写真
  2. 2

    日にちが経ってたので、傷んだ部分を除去して洗う

    • 行者ニンニクの醤油漬け作り方2写真
  3. 3

    調味料を沸かして、冷ましておく

    • 行者ニンニクの醤油漬け作り方3写真
  4. 4

    丸のまま沸騰した湯に入れて20〜30秒ボイルし、冷水で冷ます

    • 行者ニンニクの醤油漬け作り方4写真
  5. 5

    パックに入れて、冷ました調味料を入れる

    • 行者ニンニクの醤油漬け作り方5写真
  6. 6

    漬けてから2〜3日後から食べられます

    • 行者ニンニクの醤油漬け作り方6写真
  7. 7

    冷奴に乗せて

    • 行者ニンニクの醤油漬け作り方7写真
  8. 8

    納豆に乗せて

    • 行者ニンニクの醤油漬け作り方8写真
  9. 9

    人気検索でトップ10に入りました、ありがとうございます。

    • 行者ニンニクの醤油漬け作り方9写真

コツ・ポイント

レシピNO:5667826 野菜ソムリエmiwaさんのレシピを参考に作りました。
ありがとうございます。
ピンクの皮は、全て剥いて柔らかい所だけを使いました、冷奴、納豆等に最適です。

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kuisugiマサ
kuisugiマサ @cook_40183488
2023/05/08 01:54に公開
hatenaブログにて記事書いてます。http://kuisugimasa.hatenablog.com/archive
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酒

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