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豆腐とアボカドのチョレギ
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豆腐とアボカドのチョレギ-レシピのメイン写真

豆腐とアボカドのチョレギ

だいごろうだいごろう
だいごろうだいごろう @cook_40111917

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材料

  • 白ネギ 15cmほど
  • 鶏がらスープ顆粒 小さじ1
  • 胡麻 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • オリゴ糖 小さじ1
  • にんにく(チューブでも) 少量
  • アボカド 小サイズ2個
  • 絹ごし豆腐 150g
  • 糸唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    白髪ネギと鶏がらスープと胡麻
    ごま油とオリゴ糖とすりおろしにんにくを合わせタレを作る

    • 豆腐とアボカドのチョレギ作り方1写真
  2. 2

    アボカドと絹ごし豆腐を食べ易い大きさに切って盛る

    • 豆腐とアボカドのチョレギ作り方2写真
  3. 3

    食べる直前にタレをかける
    豆腐の水が出ているようであればきってからタレをかける

    • 豆腐とアボカドのチョレギ作り方3写真
  4. 4

    あれば糸唐辛子をあしらって完成

コツ・ポイント

タレが濃いめなので神経質に豆腐の水気を切らなくても大丈夫だけど味ボケしないようにうちはしっかり切ります

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だいごろうだいごろう
だいごろうだいごろう @cook_40111917
2023/05/02 09:09に公開

このレシピのキーワード

アボカド にんにく 絹ごし豆腐 ゴマ トウガラシ 長ネギ

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