ボールに入れて◎を入れる。

混ぜ合わせる。
(a)

油をひく。
(a)を3等分にして平らにしてフライパンに並べる。

弱火で焼く。

返して、フタをして蒸し焼きする。

焼けたら、ハンバーグを取り出す。
お皿に盛る。

※を入れて炒める。塩、黒胡椒を振る。　　(b)
注:)お皿にのせる時はこの油はのせないように

ハンバーグの上に(b)と大葉をのせる。
お好みのポン酢をかけて頂く。