チョレギ風サラダ
ミハッチ @cook_40414245
家族への引継ぎ用です。
さっぱりしていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
献立が中華でも和食でも合います。
栄養のあるアボカド、デトックス効果のあるパクチー、ミネラルの多いワカメ、タンパク質の豆腐が一度に摂れる栄養満点なサラダを考えました。
チョレギ風サラダ
家族への引継ぎ用です。
さっぱりしていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
献立が中華でも和食でも合います。
栄養のあるアボカド、デトックス効果のあるパクチー、ミネラルの多いワカメ、タンパク質の豆腐が一度に摂れる栄養満点なサラダを考えました。
作り方
- 1
豆腐は水切りして角切りに、ワカメは熱湯で湯通し。あとはお好みの大きさに切る。
-
- 2
トマトがあったので追加。
-
- 3
醤油とごま油だけでも十分美味しいが、さっぱりしたのが良ければお酢、ピリ辛が良ければラー油などを入れシェイクして掛ける。
コツ・ポイント
パクチーは無くてもいいけど、あった方がアクセントになって良いです。
絹豆腐だと崩れやすいので今回は木綿豆腐で作りました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21482402
