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チョレギ風サラダ
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チョレギ風サラダ-レシピのメイン写真

チョレギ風サラダ

ミハッチ
ミハッチ @cook_40414245

家族への引継ぎ用です。
さっぱりしていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
献立が中華でも和食でも合います。
栄養のあるアボカド、デトックス効果のあるパクチー、ミネラルの多いワカメ、タンパク質の豆腐が一度に摂れる栄養満点なサラダを考えました。

家族への引継ぎ用です。
さっぱりしていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
献立が中華でも和食でも合います。
栄養のあるアボカド、デトックス効果のあるパクチー、ミネラルの多いワカメ、タンパク質の豆腐が一度に摂れる栄養満点なサラダを考えました。

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ミハッチ
ミハッチ @cook_40414245

家族への引継ぎ用です。
さっぱりしていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
献立が中華でも和食でも合います。
栄養のあるアボカド、デトックス効果のあるパクチー、ミネラルの多いワカメ、タンパク質の豆腐が一度に摂れる栄養満点なサラダを考えました。

家族への引継ぎ用です。
さっぱりしていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
献立が中華でも和食でも合います。
栄養のあるアボカド、デトックス効果のあるパクチー、ミネラルの多いワカメ、タンパク質の豆腐が一度に摂れる栄養満点なサラダを考えました。

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材料

2人分
  1. レタスかサニーレタス 大 2枚くらい
  2. きゅうり 1/2本
  3. 豆腐(綿でも絹でもOK) 1/6丁
  4. アボカド 1/2個
  5. ワカメ(生でも乾燥でもOK) お好みの量
  6. パクチー(あれば) 3本くらい
  7. トマトかミニトマト(あれば) お好みの量
  8. ドレッシング
  9. 醤油 大1
  10. ごま油 大1-2
  11. お酢(酸味が欲しければ) 小1
  12. ラー油や豆板醤(辛みが欲しければ) お好みの量
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りして角切りに、ワカメは熱湯で湯通し。あとはお好みの大きさに切る。

    • チョレギ風サラダ作り方1写真
  2. 2

    トマトがあったので追加。

    • チョレギ風サラダ作り方2写真
  3. 3

    醤油とごま油だけでも十分美味しいが、さっぱりしたのが良ければお酢、ピリ辛が良ければラー油などを入れシェイクして掛ける。

コツ・ポイント

パクチーは無くてもいいけど、あった方がアクセントになって良いです。
絹豆腐だと崩れやすいので今回は木綿豆腐で作りました。

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ミハッチ
ミハッチ @cook_40414245
2023/04/24 16:14に公開
家族への引継ぎ用です。できるだけ料理が面倒にならないように簡素かつ適当に材料や作り方に工夫をしていくつもりです。
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