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アスパラで酒の肴
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アスパラで酒の肴-レシピのメイン写真

アスパラで酒の肴

ゆうたろうっち
ゆうたろうっち @yuutarosayakachan

アスパラを美味しく、お酒も美味しく
このレシピの生い立ち
居酒屋に、豚バラとしそを巻いたものを頼んだらかなり美味しく、更にアスパラやにんじんを加えたらもっと美味しいのでは?と思って

アスパラを美味しく、お酒も美味しく
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ゆうたろうっち
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アスパラを美味しく、お酒も美味しく
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材料

2人分
  • にんじん 1本
  • アスパラ 2本
  • 豚バラ肉 150g位
  • しその葉 12枚
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんを1cm角に切り、長さを3cmにそろえます

  2. 2

    アスパラを3cmにそろえます。根に近い方は半分にきります

  3. 3

    シリコンスチーマーで約3分加熱します

  4. 4

    豚バラ肉1枚にしその葉1枚、アスパラ1つ、にんじん2つを乗せて、巻き合わせます 楊枝で串刺しにします

  5. 5

    油を引いて、良い加減になるまで炒めます

コツ・ポイント

網焼きの方がよりおいしいです
しそはお酒によく合います
アスパラとの相性もよいです

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ゆうたろうっち
ゆうたろうっち @yuutarosayakachan
2023/04/24 09:55に公開
家庭菜園、ポタジェ・ガーデンで、野菜やハーブ、花を植えて楽しんでいます。中々消費出来なくて悩んでいます。ハーブの使い方研究中。世界中の料理を再現したく、色々なレストランに出没しています。そのレストランの味の秘密を探る他国籍料理研究員第9号。家庭料理を充実させる為に、常備菜についても考えています。辛い料理やその他刺激的な味の料理が好きでしたが、最近はマイルド好みに。
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このレシピのキーワード

大葉 にんじん アスパラ 豚バラ肉

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