人参玉ねぎを千切りか、小さめにきる。少なめの水で煮る。沸騰したらひき肉をいれてひき肉をバラけさせる。

めんつゆ砂糖で味付け。豆腐が入るから濃いめに。豆腐をきる。スペースをつくって豆腐を入れる。豆腐が崩れるからあまり混ぜない

あさつきがあったから入れた。火が通ったら出来上がり。