うちの定番♡普通のギョウザ♪
♡Boo♡ @cook_40387966
もちもちジューシーな普通のギョウザです。大食いわが家は3人で50個ペロリです♪
このレシピの生い立ち
昔から作っているわが家定番のギョウザレシピです♪
うちの定番♡普通のギョウザ♪
もちもちジューシーな普通のギョウザです。大食いわが家は3人で50個ペロリです♪
このレシピの生い立ち
昔から作っているわが家定番のギョウザレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、白菜を湯通しザルに上げる。
-
- 2
ボールに豚ひき肉・＊の調味料を入れてよく混ぜる。
- 3
水気を絞った①のみじん切り・ニラ・椎茸のみじん切り・おろし生姜・おろしにんにくを②のボールに加えてよく混ぜ合わせる。
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- 4
平らな容器に③の肉だねを広げ、個数分に切り目を入れる。
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- 5
餃子の皮で④のたねを包み、フライパンに多めの油を引き、焼く。焦げ目がついたら50〜60ccの水を入れ、フタをして蒸す。
-
- 6
フタを開け、水気が無くなっていたら、ごま油を回しかけパリッと焼けたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
白菜のみじん切りは水気を軽く絞る事でジューシーさが出るので固く絞りすぎない様にしましょう♪
つくれぽ
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