麺つゆと水を合わせて煮立て、薄切り玉ねぎと、片栗粉をまぶした胸肉を煮る。卵でとじて小ネギを振り入れ、紅生姜をのせる。

ハムにチーズをのせて、レンチンした小松菜を巻く。
冷凍かぼちゃコロッケを温める。