電子レンジで簡単♪ソフリット
ぽむぽむまりん @cook_40097380
レンジで作るソフリット♪ラグーパスタにどうぞ！ 2023.5/1 レシピ見直しました
このレシピの生い立ち
料理の本を参考にしてレンジを使って作りました～(っ´ω`c)
電子レンジで簡単♪ソフリット
レンジで作るソフリット♪ラグーパスタにどうぞ！ 2023.5/1 レシピ見直しました
このレシピの生い立ち
料理の本を参考にしてレンジを使って作りました～(っ´ω`c)
作り方
- 1
野菜を洗い、新玉葱は皮、芯を取り除き、人参は皮を剥き、セロリは茎の部分を筋取りして使います
- 2
新玉葱、セロリ、人参はみじん切りにして耐熱容器に入れます
-
- 3
オリーブオイルを加えて混ぜ馴染ませます
-
- 4
ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で10分加熱します
- 5
電子レンジから取り出して混ぜ、そのまま冷まします
-
- 6
保存はジッパー付き袋に小分けして冷凍します
-
コツ・ポイント
オリーブオイルを加えたら必ず混ぜて馴染ませます。
加熱後はとても熱くなっているので、ミトンなどを使い取り出して下さいね。
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その他のレシピ
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