大根スライスサラダ

おかん飯37
おかん飯37 @cook_40119616

野菜をモリモリ食べたい時 ささっと作れます。
このレシピの生い立ち
もう一品 野菜が足りない そんな時にすぐにできます。まな板包丁いらずのメニューです。

大根スライスサラダ

野菜をモリモリ食べたい時 ささっと作れます。
このレシピの生い立ち
もう一品 野菜が足りない そんな時にすぐにできます。まな板包丁いらずのメニューです。

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材料

2〜3人分
  1. 大根 1/2本くらい
  2. きゅうり 1本
  3. カニカマ 適量
  4. 2個
  5. 少々
  6. ポン酢 大さじ3
  7. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根ときゅうりはスライサーでスライスして塩をひとつまみふりかけ 置いておく

  2. 2

    フライパンを熱して 卵を割り入れ 炒り卵を作って別の器に取り 冷ましておく

  3. 3

    カニカマを手で適当に割いておく

  4. 4

    ポン酢とマヨネーズを合わせてドレッシングを作っておく。

  5. 5

    大根ときゅうりを絞って水分をきり 器に盛り付ける

  6. 6

    炒り卵とカニカマを盛り付け出来上がり

  7. 7

    食べる時に ポンマヨのドレッシングをかけて食べてください

コツ・ポイント

簡単すぎてすみません!
野菜の水気はよくきっておいた方が美味しくいただけます。

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おかん飯37
おかん飯37 @cook_40119616
に公開
息子と娘と猫2匹のおかん業継続中おかんとして大したことは何もしてません。毎日ご飯とか弁当作るくらい・・・しかも「ワンパターンやん」「またこれ」「なにこれ?」とか言われながら「これでええねん」「これがええねん」という自己肯定感のみで生きてます。分量とか ゆるゆるですけど なんかの参考にしていただけたら・・・と思ってます。おおきにありがとうございます。
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