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ポテサラ春巻き
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ポテサラ春巻き-レシピのメイン写真

ポテサラ春巻き

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

ポテサラのリメイクレシピです。
我が家の定番料理!
じゃがいもの茹で汁も捨てないで なんと
お味噌汁に利用!

ポテサラを沢山作った次の日のレシピです。
冷めても美味しいのでお弁当にも!

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じゃがいもの茹で汁も捨てないで なんと
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ポテサラを沢山作った次の日のレシピです。
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我が家の定番料理!
じゃがいもの茹で汁も捨てないで なんと
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ポテサラを沢山作った次の日のレシピです。
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我が家の定番料理!
じゃがいもの茹で汁も捨てないで なんと
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材料

4人分
  • 春巻きの皮 10枚
  • アスパラガス 5本
  • ペーパーポーク切り落とし 80g
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 適量
  • じゃがいも 2個
  • マヨネーズ、コショウ 適量
  • クレイジーソルト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ポテサラを作る。
    (いつもはゆで卵も入っています。)

    • ポテサラ春巻き作り方1写真
  2. 2

    春巻きの皮にポテサラを置き包む
    (今回は、50gのポテトサラダを
    包みました。)

    • ポテサラ春巻き作り方2写真
  3. 3

    巻き終わりを写真のようにたたみ込む

    • ポテサラ春巻き作り方3写真
  4. 4

    アスパラガス一本に対して、ペーパーポークハムを2、3枚入れてくるくる巻く

    • ポテサラ春巻き作り方4写真
  5. 5

    こちらは巻き終わりに片栗粉を少量の水で溶いたものでとめる

    • ポテサラ春巻き作り方5写真
  6. 6

    サラダ油で揚げ焼きにします。

    • ポテサラ春巻き作り方6写真
  7. 7

    じゃがいもの茹で汁は、コンソメやお味噌を入れて汁物にしたり、茹で玉子を作るのに再利用してます♪

    • ポテサラ春巻き作り方7写真
  8. 8

    竹輪に縦切り込みを入れてそこにポテサラを入れて、天ぷらにしています(旅先で食べた想い出の味)熊本だったかしら?

    • ポテサラ春巻き作り方8写真
  9. 9

    • ポテサラ春巻き作り方9写真
  10. 10

    マヨネーズが入っているので、つけダレが要らないのも気に入ってます!

    • ポテサラ春巻き作り方10写真

コツ・ポイント

ポテサラなので、油で揚げるというかは焼きに近い感覚で春巻きも竹輪天ぷらも焼き色がつけば完成でーす!

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yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
2023/04/25 02:26に公開
東京都
ようこそYum1ko's♪キッチンへ今日は何を食べますか?お家にある材料で、簡単になるべく計量を気にしなくても出来るお料理がコンセプトでもありますし、、わたくしの備忘録でもあります♪テレビ番組のディレクターの方から問い合わせ頂いたこともあるのですが、、わたくしが心がけていることはアーモンドをはじめとしたナッツを取り入れた生活と食物一体♪↑何を食べていたらそんな艶やかな髪の毛になるの?とよく聞かれます♪そう!食べものなんです♪また、知能線と生命線が離れている"離れ型""行動力抜群" の手相を持つひらめきタイプのわたし、、、作り置きやそのご家庭の味つけになることを願って味変化やアレンジもちょいちょいご提案!一番 わたくしの好みに仕上がったのは、明太子のスパゲッティと唐揚げとえびチリに煮込み料理でしょうか♪まさに セレンディピティの一品となりました。また、初めてクックパッドに投稿し、試作を何度も繰り返したパンプキンチーズケーキやお友達が泊まりにいらして即興で作った餃子の皮で作るピザも思い出とともに心に響く一品となっております♪さて、、みなさまの気になったお料理は何でしょうか?つくれぽ、フォローをお待ちしております♪最後に、、いつもご覧いただきありがとうございます♪2017年2月から始めて来年で10年となる節目で、、このたび パートナーズプログラムに参加させて頂くこととなりましたことをご報告させていただきます♪と共にクックパッドに感謝申し上げます♪Welcome to the yum1ko ♪ world!Thank you very much for visiting this site!What are you eating today?I'd be glad If could be your hint when you'rethinking troubled.The concept is to make dishes using ingredientsyou have at home.It’s been almost 10years since I started postingon this recipe site.Why are't you making it ?so...you can do it!If you are intersted in this recipesplease following me and try it and show me tsukurepo!As this is the last...I'm also greatful to my coworker at work whoinvited me to Cookpad!Thank you!regards,yum1ko♪(25th August ,2026)
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このレシピのキーワード

春巻 ポテトサラダ 片栗粉 アスパラ じゃがいも 新たまねぎ ポーク

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