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鶏団子の味噌スープ
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鶏団子の味噌スープ-レシピのメイン写真

鶏団子の味噌スープ

みにまりすとのれしぴ
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材料

作りやすい分量
  1. 【鶏団子】
  2. ●鶏ひき肉 200G
  3. ●塩 ひとつまみ
  4. ●ごま油 大さじ1
  5. ●片栗粉 大さじ1
  6. ●しょうが(すりおろし) ひとかけ
  7. ●長ネギ(みじん切り) 大さじ1
  8. ●にんじん(みじん切り) 大さじ1
  9. 【スープ】
  10. 大根 50G
  11. にんじん 30G
  12. ごま油 大さじ1
  13. 水 2カップ
  14. 味噌 大さじ2〜3
  15. 長ネギ(みじん切り) 大さじ1
  16. 七味唐辛子(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏団子のタネを作る ●を混ぜ合わせる

    • 鶏団子の味噌スープ作り方1写真
  2. 2

    人参、大根はいちょう切りにする 鍋にごま油を入れてにんじんと大根を炒める

    • 鶏団子の味噌スープ作り方2写真
  3. 3

    全体に油が回ったら水を加えて煮立たせる スプーンを2つ使ってタネをまとめ、スープに加える

    • 鶏団子の味噌スープ作り方3写真
  4. 4

    タネを加えたら5分から10分ほど煮て具材に火を通す

    • 鶏団子の味噌スープ作り方4写真
  5. 5

    具材に火が通ったら味噌を加える

    • 鶏団子の味噌スープ作り方5写真
  6. 6

    ひと煮立ちしたら完成です

    • 鶏団子の味噌スープ作り方6写真

コツ・ポイント

・タネがゆる過ぎる時は片栗粉の分量を増やして調整してみてください

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みにまりすとのれしぴ
みにまりすとのれしぴ @cook_40384726
2023/04/23 07:48に公開
はじめましてきゅりおと申します■シンプルな食材■シンプルな調味料■シンプルな調理器具で料理することをコンセプトにしています料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけど手間はかけたくない!(笑)【調理ポリシー】■レシピのほぼ全てを無添加で作ります🔥■冷凍食品、レトルト食品、缶詰は一切、使用いたしません!■調理家電は一切、持っていません!■希少な食材、高価な調理器具、奇抜な手法で調理はいたしません!【プロフィール】独身男性会社員です体調不良をキッカケに健康習慣を意識するようになりました食生活を見直した結果、体調が大幅に改善されたので、その体験を元にレシピを投稿していきますよろしくお願いします (*^_^*)
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