旨味がぎゅ！桜えびと蒸し焼きブロッコリー
かのと @kanoto_cook
ブロッコリーの栄養や旨みを閉じ込める蒸し焼きで♪かつお節や桜エビの香りがいい✨
このレシピの生い立ち
簡単、時短で出来る一品を作りたくて♪
ありもので作りましたが、思ったよりも美味しく出来ました^ - ^
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを【弱火】で熱し、オリーブオイルでじっくりとにんにくの香りを出していきます。
-
- 2
よく洗って水気を切り、小房に分けたブロッコリーをフライパンに入れ
-
- 3
かつお節と桜エビ、水50ccをいれて【中火】に。
-
- 4
蓋をして、3分程度。水分が蒸発し切るやや手前まで蒸し焼きにし
-
- 5
蓋をとり味付けのしょうゆを回しかけ、残りの水分を飛ばしてお皿に盛り付ければ出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
◎ブロッコリーは栄養が流れ出ないように、小房にする前にしっかり洗いましょう♪
◎蒸し焼きで短時間で仕上げたいので、小房は気持ち小さめにした方が良いです^ ^
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単！ブロッコリーと桜えびの白だし和え 簡単！ブロッコリーと桜えびの白だし和え
ブロッコリーを使った彩りの良い副菜レシピです♪桜えびとごま油の風味が良く、ブロッコリーが苦手な方でも食べやすいですよ＾＾
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21478204
