5分で完成!紫蘇ふりかけ&バターうどん

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima
紫蘇ふりかけとバターでさっぱりだけどコクがあるおかわり必須の1品です。冷凍うどんを使うので5分もあれば簡単に作れますよ。
このレシピの生い立ち
忙しい朝やテレワーク中は本当に時間がない。紫蘇ふりかけとバターの相性は良いので、冷凍うどんと絡めてさっと作れる時短レシピを作ってみました。美味しすぎて食べる時間は3分ですね。
5分で完成!紫蘇ふりかけ&バターうどん
紫蘇ふりかけとバターでさっぱりだけどコクがあるおかわり必須の1品です。冷凍うどんを使うので5分もあれば簡単に作れますよ。
このレシピの生い立ち
忙しい朝やテレワーク中は本当に時間がない。紫蘇ふりかけとバターの相性は良いので、冷凍うどんと絡めてさっと作れる時短レシピを作ってみました。美味しすぎて食べる時間は3分ですね。
作り方
- 1
冷凍うどんを規定時間電子レンジで加熱します。
- 2
お皿にバターを紫蘇ふりかけをいれます。
- 3
加熱した冷凍うどんを電子レンジから取り出します。
- 4
冷凍うどんをお皿にいれてバターを溶かしながら全体をよく混ぜます。
- 5
全体に味をからませます。
- 6
醤油を数滴たらし、全体に絡めます。この醤油は風味づけのためです。
- 7
刻み海苔をかけたらできあがりです。
コツ・ポイント
バターは温めたうどんの熱で溶けてくれるので事前に溶かす必要はありません。醤油は味付けではなく風味づけでかけます。
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そのままでもおいしいマヨネーズですが、紫蘇ふりかけを加えるだけでおいしさUPでさっぱりしたマヨになりますよ。 能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21478974