ハーブソルトチキンにアボガド バジル添え
お家で色々なお国料理 @cook_40397231
ハーブソルト味付けチキンサラダサイコロにアボガドをシーザーサラダ＋粗挽きマスタード＋バジル
をトッピング
このレシピの生い立ち
がん患者はできる限り四つ足動物の肉は避けたい。チキン中心のメニュー。CookingProでハーブソルトで浸したポリ袋容器で圧力調理。アボガドとチキンサラダを粗挽きマスタードとシーザーサラダ
をかけてバジルで仕上げ
ハーブソルトチキンにアボガド バジル添え
ハーブソルト味付けチキンサラダサイコロにアボガドをシーザーサラダ＋粗挽きマスタード＋バジル
をトッピング
このレシピの生い立ち
がん患者はできる限り四つ足動物の肉は避けたい。チキン中心のメニュー。CookingProでハーブソルトで浸したポリ袋容器で圧力調理。アボガドとチキンサラダを粗挽きマスタードとシーザーサラダ
をかけてバジルで仕上げ
作り方
- 1
湯煎できるポリエチレン袋
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- 2
ハーブソルトとオリーブオイルで手もみ
-
- 3
CookingProでサラダチキンモードでセットスロー調理開始
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- 4
30分程度で完成
-
- 5
今回は大きめなので半分使用
サラダにするのに1cm角くらいに切り揃えた -
- 6
ソースはいろいろ試したいのでまずは粗挽きマスタード＋シーザーサラダ
にバジルを添えてみた -
- 7
アボガドは熟したものを使用（今回熟しすぎて皮の部分の剥離が上手くいかなかったので、外は包丁で形整えた）
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コツ・ポイント
元々ハーブソルトで浸した調理なのでハーブの王様バジルをふりかけて仕上げ
胃ガン宣告から食事の大事さをしみじみ感じて、自炊を始めました。今は摘出手術後1年近く経過していますが、いろんな料理を作ってみたく減塩、野菜料理を中心にアップしています今年は料理もちゃんと勉強してみたいなと思います。家には料理本がたくさん買ってあって今猛勉強中です。写真も趣味でなるべく素敵なフォト（メイン料理写真は一眼で撮ってます）でと思ってます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21479012
