簡単フォカッチャ
簡単にHBで作ってみよう。
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SNSで食べたのを投稿してたので作ってみた。
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ホームベーカリーに材料を入れてドライイーストは所定の場所へ入れパン生地コースでスタート。
一次発酵ができたらクッキングマットに8等分し適当に丸める。
オーブン皿にクッキングシートをひいて2を入れ、40度で40分2次発酵
1オーブンの温度を190℃20分に予熱セット
適当に指で穴をあけオリーブオイルを塗布、刻んだローズマリー、岩塩をふりかける
オーブンに入れ焼き目を見ながら取り出し完成。
オリーブオイルをバターにしてもOK
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