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兄貴の柔らか豚の生姜焼き
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兄貴の柔らか豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

兄貴の柔らか豚の生姜焼き

雄太にぃ
雄太にぃ @cook_40369365
千葉市若葉区北大宮台

生姜を沢山入れている為食欲をそそる感じに仕上がります。
このレシピの生い立ち
薄めの肉より、厚めの肉の方が食べ応えが有りますので
皆さんもお試しあれ(^o^)

生姜を沢山入れている為食欲をそそる感じに仕上がります。
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薄めの肉より、厚めの肉の方が食べ応えが有りますので
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兄貴の柔らか豚の生姜焼き

雄太にぃ
雄太にぃ @cook_40369365
千葉市若葉区北大宮台

生姜を沢山入れている為食欲をそそる感じに仕上がります。
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薄めの肉より、厚めの肉の方が食べ応えが有りますので
皆さんもお試しあれ(^o^)

生姜を沢山入れている為食欲をそそる感じに仕上がります。
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薄めの肉より、厚めの肉の方が食べ応えが有りますので
皆さんもお試しあれ(^o^)

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材料

3人分
  • 生姜焼き用豚肉 6枚
  • 玉葱 2玉
  • 生姜 1個
  • A醤油 大さじ3
  • 酒 適量
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作り方

  1. 1

    玉葱は薄くスライスし、水に漬けておく
    生姜をみじん切りにしておく。

    • 兄貴の柔らか豚の生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    ボウルにAを入れ、生姜も入れ良く混ぜておき、次に肉を入れ味が馴染むまで5分程置いておく。

    • 兄貴の柔らか豚の生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を敷き、玉葱を炒め柔らかくなって来たら肉とタレを入れ蒸す用にし、蓋を閉める。

  4. 4

    火が十分とうったらお皿に盛り付けて
    完成です(^o^)

コツ・ポイント

醤油は少なめにし、酒を多く入れる事でお肉が柔らかくなる為、冷めても柔らかいままたもてますよ。

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雄太にぃ
雄太にぃ @cook_40369365
2023/04/21 02:44に公開
千葉市若葉区北大宮台
料理やお菓子作りが好きなので作るたびにのせて行こうと思いますので、宜しくお願い致しま〜す(^∇^)たまに姪っ子と甥っ子と一緒に作ったりもしてますよ(*⁰▿⁰*)作って美味しく出来た物を乗せてますんで、まだまだのせていないレシピも有りますがそれは、後々に(笑)
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 酒 玉ねぎ しょうが

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