男の胃袋鷲掴み唐揚げ
あらいちゃん @cook_40416466
上手くいくと小学生の頃運動会で食べた唐揚げの味がします世の中の男の98％はこういう唐揚げが好きです
このレシピの生い立ち
唐揚げ沢山作ってるうちに到達しました
男の胃袋鷲掴み唐揚げ
上手くいくと小学生の頃運動会で食べた唐揚げの味がします世の中の男の98％はこういう唐揚げが好きです
このレシピの生い立ち
唐揚げ沢山作ってるうちに到達しました
作り方
- 1
鶏もも肉にフォークで穴を沢山あけてください皮目にも沢山開けてください
- 2
鶏肉に調味料(★)を入れてよく混ぜてから冷蔵庫で2時間くらい寝かせてください
- 3
冷蔵庫から出したあと15分程出しっぱなしにして鶏肉を常温に戻します
- 4
鶏肉に片栗粉をつけて揚げます
170°C程の油で3分くらい揚げてください
この時あまり触らないようにしてください - 5
上げ終わったらまだ白っぽいと思うので2度揚げしてきつね色になるまで揚げてください
- 6
お皿に盛り付けて完成✨
コツ・ポイント
3分揚げたら3分休ませる が大事です！
鶏もも1枚で作るなら調味料は半分してくれれば大丈夫です！
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