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ただひたすら、煮るだけ。ふろふき大根
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ただひたすら、煮るだけ。ふろふき大根-レシピのメイン写真

ただひたすら、煮るだけ。ふろふき大根

ぽてまるお
ぽてまるお @cook_40373101

大根の大量消費レシピとして作ってみました。優しい味付けなので、箸休めとしてぴったりです◎
このレシピの生い立ち
醤油を入れずに味噌ダレを別で作っても美味しいですよ！

大根の大量消費レシピとして作ってみました。優しい味付けなので、箸休めとしてぴったりです◎
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醤油を入れずに味噌ダレを別で作っても美味しいですよ！

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ただひたすら、煮るだけ。ふろふき大根

ぽてまるお
ぽてまるお @cook_40373101

大根の大量消費レシピとして作ってみました。優しい味付けなので、箸休めとしてぴったりです◎
このレシピの生い立ち
醤油を入れずに味噌ダレを別で作っても美味しいですよ！

大根の大量消費レシピとして作ってみました。優しい味付けなので、箸休めとしてぴったりです◎
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材料

4人分
  1. 大根 1/2本
  2. 水(大根煮込み、工程4用) 100cc
  3. 出汁 1パック
  4. みりん 大さじ3
  5. 酒 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1.5
  7. 醤油 大さじ0.5〜1
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作り方

  1. 1

    大根をカットして鍋に投入。大根がかぶるくらいまで水を入れて煮る。

  2. 2

    ※沸騰してから10〜20分煮るのが目安です。

    • ただひたすら、煮るだけ。ふろふき大根作り方2写真
  3. 3

    火を止めて20分放置します。

  4. 4

    煮汁を捨てて、調味料を投入。弱火で20分コトコト煮込んで完成！

    • ただひたすら、煮るだけ。ふろふき大根作り方4写真

コツ・ポイント

煮て待つだけなので大変簡単なのですが、調理時間はかかります。お時間に余裕がある時に是非！

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ぽてまるお
ぽてまるお @cook_40373101
2023/05/03 03:02に公開
ゆるっと料理します◎ ◆Instagram◆https://www.instagram.com/potemaruooo
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