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豆腐、キャベツ、エリンギのチーズ焼き
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豆腐、キャベツ、エリンギのチーズ焼き-レシピのメイン写真

豆腐、キャベツ、エリンギのチーズ焼き

fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345

野菜と豆腐をさっと炒め、マヨネーズ、チーズをのせてオーブンで焼いたお手軽なチーズ焼きです。
このレシピの生い立ち
夕飯の一品として作りました。

野菜と豆腐をさっと炒め、マヨネーズ、チーズをのせてオーブンで焼いたお手軽なチーズ焼きです。
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豆腐、キャベツ、エリンギのチーズ焼き

fai家の暮らし
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野菜と豆腐をさっと炒め、マヨネーズ、チーズをのせてオーブンで焼いたお手軽なチーズ焼きです。
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材料

2人分
  1. 豆腐 150g（3段パック1つ分）
  2. キャベツ 3枚
  3. エリンギ 1個
  4. にんにく 1片
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 塩、胡椒 各少々
  7. 粗挽き胡椒 少々
  8. マヨネーズ 大さじ1〜2程度
  9. ピザ用チーズ 大さじ3〜4程度
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りに、エリンギを薄切りに、キャベツを一口大に切る。

    • 豆腐、キャベツ、エリンギのチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、にんにくの香りがするまで待つ。

    • 豆腐、キャベツ、エリンギのチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    キャベツ、エリンギ、一口大に切った豆腐を入れ、さっと炒める。

    • 豆腐、キャベツ、エリンギのチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    キャベツがしんなりしたら、塩、胡椒を入れる。

    • 豆腐、キャベツ、エリンギのチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    耐熱皿にうつし、粗挽き胡椒、マヨネーズ、ピザ用チーズをのせる。

    • 豆腐、キャベツ、エリンギのチーズ焼き作り方5写真
  6. 6

    210℃のオーブンで15分程度焼いたら、完成♪

    • 豆腐、キャベツ、エリンギのチーズ焼き作り方6写真
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fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345
2023/04/30 04:09に公開
簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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