お弁当にも美味このレシピの生い立ちお隣のえみさんのレシピ
こんな豚肉を使います
豚を筋切り脂身に沿って包丁を刺して行く（焼いた時の縮み防止）
両面塩コショウ小麦粉薄く両面に
オリーブオイルで片面焼き、ひっくり返してたれを入れる（分厚い場合はひっくり返してフタで火を通す）
煮絡めて出来上がり
切ってテーブルへキャベツの千切りとよく合います
全部中火でいいと思います煮絡めて行くと、タレがとろっとして、お肉がてりてりになりますそのくらいで火から下ろして大丈夫です
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